Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de açúcar refinado (25g)
- 100 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 ovo (60 g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
- 2 e ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (250 g)
- 2 colheres (café) de fermento em pó (4 g)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, adicione o açúcar refinado, a manteiga, o ovo, a essência de baunilha, a farinha e o fermento e amasse com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Abra a massa com um rolo entre dois plásticos próprios para alimentos até obter a espessura de 0,5 cm e corte os biscoitos com o cortador de sua preferência. (bolinhas pequenas tipo cookie)
- Coloque-os na assadeira e asse em forno preaquecido (180°C) por 20 minutos ou até dourar levemente.
- Espere esfriar e sirva em seguida.
